Комплект съдове за готвене Greenpan Padova Smokey Blue 10 части , Керамично незалепващо покритие с диамантени кристали Thermolon

Производител	Green Pan
Материал	Керамично покритие подсилено с диамантени кристали
Материал дръжка	Неръждаема стомана с PVD покритие цвят злато
Съвместимост с котлони	Подходящ за всякакъв вид котлони, включително индукционни, газови, електрически и керамични.
Съдържание	10 части

Колекцията Padova е създадена за готвачи, които изискват перфектни резултати в
кухнята и същевременно обичат малко лукс. Тези съдове имат здрава основа от кован
алуминий и хладна дръжка от неръждаема стомана CrNi 18/10 с модерно златно PVD
покритие.
Комплекта съдържа:
18 см тенджера с капак 2 литра
20 см тиган
20 см тенджера с капак 3 литра
24 см тенджера с капак 4,71 литра
24 см касерола с капак 3 литра
28 см тиган

Когато двама фламандски приятели от детството открили, че конвенционалните незалепващи тигани могат да отделят изключително токсични вещества, те започнали да търсят здравословна алтернатива. Thermolon е патентовано керамично незалепващо покритие без PFAS. Green Pan в момента разполага с едно от най-добрите керамични незалепващи покрития на пазара и инвестира много време в оптимизирането на своите съдове за готвене.

Анодизацията е процес, при който повърхността на алуминия се обработва електрохимично, за да стане много по-твърда, устойчива на корозия и надраскване.

• Твърдата анодизация (hard anodized) е по-интензивна форма на този процес – прави алуминия до 2 пъти по-твърд от неръждаема стомана.
• Така получената повърхност получава защитен твърд оксиден слой, неподатлив на надраскване и неразтворим във вода или киселини , който е част от самия метал и няма директен контакт между храната и алуминия

Анодизираните алуминиеви съдове за готвене Green Pan дори без покритие са напълно безопасни за готвене.
Повърхността им е химически стабилна и не позволява отделяне на вредни вещества, дори при високи температури или при приготвяне на кисели храни.

В допълнение, от вътрешната страна има керамично покритие Thermolon, което осигурява 100% безопасност при готвене и не съдържа токсични вещества като PFAS, PTFE, олово или кадмий.❞ С други думи вие имате двойна защита.

• Анодизацията променя повърхността на алуминия.
  Тя създава твърд, инертен оксиден слой (алуминиев оксид), който:
  • не реагира с храната
  • не се разтваря
  • не отделя метал във вашето ястие
  • не се надрасква лесно
• Това го отличава от обикновения (неанодизиран) алуминий, който може да реагира с киселинни храни.

1. Не бива да се мие с абразивни телчета – те могат да нарушат слоя и да съкратят живота на съда.
2. Анодизираният алуминий не е токсичен, не отделя пари и не влиза в реакция лесно, за разлика от други покрития при прегряване.

Duoforged Armored Bodies е термин, използван от марката GreenPan , за да опише специална технология на изработка на корпуса на готварските съдове.

Това означава, че съдът е изработен:

• от висококачествен твърдо анодизиран алуминий
• с допълнителна механична обработка (двойно коване) за оптимална здравина
• и предлага по-добра устойчивост, стабилност и разпределение на топлината, в сравнение с обикновени алуминиеви съдове.
• Какво точно означава "Magneto Induction Base"?

• "Magneto" е патентована технология, при която в дъното на съда се вгражда магнитен (феромагнитен) диск от неръждаема стомана.
• Този диск позволява загряване чрез индукция, което изисква съдът да има магнитни свойства.
• Основата е:
  • плътно вградена – не се отделя, не се деформира
  • устойчива на износване -съвместима с всички видове котлони: индукционни, газови, електрически, керамични и т.н.
  • С Magneto™ Induction Base, съдът става съвместим, без да жертва лекотата и топлопроводимостта на алуминия.

Охлаждане: Оставете съдът да се охлади напълно след готвене, преди да го измиете. Почистването на гореща тенджера или тиган със студена вода може да причини термичен шок, в резултат на което дъното ще стане вдлъбнато или изпъкнало.
Без метални търкащи гъби: Никога не използвайте метална търкаща гъбка за отстраняване на запечени остатъци от тигана, тъй като това ще повреди непоправимо незалепващото покритие. Налейте топла вода с малко сода и оставете за кратко преди да измиете.

Измиване: Съдовете на Green Pan могат да се мият в съдомиялна машина, но тъй като препаратите за съдомиялни съдържат абразивни материали и агресивна химия, препоръчваме миене на ръка.

Съхранение: Препоръчваме да използвате протектор, домакинска хартия или кърпа между тенджерите и тиганите по време на съхранение

Включва термоустойчив стъклен капак с дръжка от неръждаема стомана
Подходяща за всички котлони, включително индукционни.
Подходящ за фурна – може да се използва във фурна до 220°C

Дръжки от неръждаема стомана със защитно златно PVD покритие

ПРЕДИ ГОТВЕНЕ: Загрейте тигана или съда на слаб до среден огън за около 90 секунди, преди да добавите олио или масло. Необходима е само малка количeствo мазнина, за да се покрие леко повърхността.

ПО ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ: Използвайте ниска до средна температура, за да осигурите плавно готвене и да запазите покритието на съда. Избягвайте висока температура, за да удължите живота и производителността на съда.

СЛЕД ГОТВЕНЕ: Оставете съда да изстине напълно, преди да го измиете на ръка с топла вода, сапун и неабразивна гъба. Не поставяйте съдовете в съдомиялна машина, тъй като това може да повреди керамичното покритие.