Шеф нож Konstanz, дамаска стомана, 20 см, CS Solingen

Готварски нож Carl Schmidt Sohn KONSTANZ – 67 слоя японска прецизност и немска традиция

Създаден за ценители на кулинарното изкуство, готварският нож от серията KONSTANZ на Carl Schmidt Sohnе израз на съвършенство и майсторство в изработката на остриета. Фирмата от градът на остриетата – Солинген, основана още през 1829 г., съчетава в този модел вековната си традиция с японска технология за производство на ножове от най-висок клас.

Острието е изковано от 67 слоя висококачествена японска стомана тип VG-10, закалено до твърдост HRC 60 ±2 – ниво, което гарантира изключителна издръжливост и прецизност при всяко рязане. Благодарение на внимателната обработка, този нож се справя без усилие с рязане, нарязване и филетиране на месо, риба, зеленчуци или по-обемисти продукти. Ергономичната дръжка от истинско твърдо дърво допълва усещането за стабилност и комфорт по време на работа.

Основни характеристики и предимства:

• Изключително остро острие от 67 слоя японска стомана VG-10 – комбинация от гъвкавост и здравина.
• Висока твърдост HRC 60 ±2 – за дълготрайно острие и лесно поддържане на ръбa.
• Ергономична дръжка от естествено дърво – създадена за удобен и стабилен захват.
• Подходящ за ежедневна и професионална употреба – от нарязване на зеленчуци до обработка на големи парчета месо.
• Прецизна немска изработка, комбинирана с японска технология – идеален инструмент за издигане на готвенето на ново ниво.
• Не се препоръчва използване в съдомиялна машина – за запазване на качествата на острието и дръжката.

Технически характеристики:

• ✅ Серия: KONSTANZ
• ✅ Тип: Готварски нож
• ✅ Обща дължина: 33.2 см
• ✅ Дължина на острието: 18 см
• ✅ Материал на острието: японска стомана VG-10, 67 слоя
• ✅ Твърдост: HRC 60 ±2
• ✅ Материал на дръжката: естествено дърво
• ✅ Цвят на дръжката: черен
• ✅ Поддръжка: ръчно измиване и подсушаване

Серията KONSTANZ е създадена както за амбициозни любители на готвенето, така и за професионални готвачи, които не правят компромис с инструментите си. С този нож в ръка ще се почувствате като истински шеф – независимо от предизвикателството в кухнята.

Неръждаема стомана

Висококачествена хром-молибденова или хром-ванадиева стомана, устойчива на корозия и безопасна за контакт с храна.

• Без вредни покрития и химикали
• Устойчива на корозия и петна
• Дълготрайна острота при правилна поддръжка

Подходяща повърхност за рязане:

• Дърво или пластмаса — запазват острието
• Избягвайте стъкло и камък — затъпяват ножа бързо

Заточване:

• Заточвайте веднага щом усетите, че ножът започва да се „задъхва“ при рязане
• Използвайте стоманен прът (мусат) или керамичен точилен камък

Съхранение:

• В блок за ножове, на магнитна лайсна или с протектор за острие
• Никога в чекмедже „на куп“ с други прибори

Миене: Мийте на ръка с топла сапунена вода и подсушавайте веднага. Съдомиялната затъпява острието и може да остави петна.

Съхранение: Използвайте блок за ножове, магнитна лайсна или предпазител за острието. Не ги съхранявайте в чекмедже без защита.

Заточване: Заточвайте редовно с мусат или точилен камък. Острият нож е по-безопасен от тъпия.

Вижте пълни инструкции →

• Доставка: Безплатна за поръчки над 70€. Доставка на следващия работен ден със Спиди. Преглед преди получаване.
• Връщане: 30 дни право на връщане или замяна. Връщането е за сметка на клиента.
• Гаранция: Всеки продукт е с официална гаранция от производителя.

При въпроси: 0883 900 433 или support@argoshome.bg