Нож за филетиране Konstanz, CS Solingen, японска дамаска стомана, 18 см

Ножът за филетиране с острие 18 см от серията Konstanz на немската фирма Carl Schmidt Sohn, основана през 1829 г. в Солинген, Германия, е перфектен избор за всеки, който търси професионален инструмент за прецизно рязане. Изработен от дамаска японска стомана VG-10, този нож комбинира 67 слоя твърда и мека стомана, които създават уникалния „воден ефект“ след обработка с киселина. Твърдостта му от 60 HRC по скалата на Рокуел гарантира дълготрайна острота и изключителен срез.

Перфектно балансиран, ножът разполага с ергономична дръжка, която осигурява максимален комфорт и защита от приплъзване. Дамаската стомана е прочута с красивите си шарки и изключителна здравина, която води началото си от древните майстори на Персия, Египет и Япония. Този нож е не само изящен, но и функционален, идеален за филетиране на месо и риба с висока точност.

Основни предимства:

• 18 см острие от дамаска стомана VG-10 – съчетание на 67 слоя за здравина и прецизност.
• Твърдост 60 HRC по скалата на Рокуел – гаранция за издръжливост и дълготрайна острота.
• Уникален воден ефект – красиви шарки по повърхността на острието.
• Ергономична дръжка – осигурява удобство и защита от приплъзване при работа.
• Издръжливост и устойчивост на корозия – дамаската стомана запазва качествата си при правилна поддръжка.

Този нож за филетиране е съвършен инструмент, който съчетава вековно майсторство и съвременни технологии, за да предложи изключителна прецизност и комфорт във вашата кухня.

Неръждаема стомана

Висококачествена хром-молибденова или хром-ванадиева стомана, устойчива на корозия и безопасна за контакт с храна.

• Без вредни покрития и химикали
• Устойчива на корозия и петна
• Дълготрайна острота при правилна поддръжка

Подходяща повърхност за рязане:

• Дърво или пластмаса — запазват острието
• Избягвайте стъкло и камък — затъпяват ножа бързо

Заточване:

• Заточвайте веднага щом усетите, че ножът започва да се „задъхва“ при рязане
• Използвайте стоманен прът (мусат) или керамичен точилен камък

Съхранение:

• В блок за ножове, на магнитна лайсна или с протектор за острие
• Никога в чекмедже „на куп“ с други прибори

Миене: Мийте на ръка с топла сапунена вода и подсушавайте веднага. Съдомиялната затъпява острието и може да остави петна.

Съхранение: Използвайте блок за ножове, магнитна лайсна или предпазител за острието. Не ги съхранявайте в чекмедже без защита.

Заточване: Заточвайте редовно с мусат или точилен камък. Острият нож е по-безопасен от тъпия.

Вижте пълни инструкции →

• Доставка: Безплатна за поръчки над 70€. Доставка на следващия работен ден със Спиди. Преглед преди получаване.
• Връщане: 30 дни право на връщане или замяна. Връщането е за сметка на клиента.
• Гаранция: Всеки продукт е с официална гаранция от производителя.

При въпроси: 0883 900 433 или support@argoshome.bg